Rincón de Cassandra

martes, 14 de junio de 2011

Cupcakes de Cars

Unas lindas Cupcakes para un niño 4 años...

Cuando yo vi a esos niños comiendo como

locos sus cupcakes...

La verdad que hacer feliz a los niños el dia de

su cumpleaños, no cuesta tanto......

El secreto esta en hacerlo con Mucho Amor...

Una cesta de Chocolates, Piruletas.....

Una cestita de chocolates, piruletas y bombones pera una niña a la que adoro y hacia su primera comunión.

La verdad que las cosas muy llamativas, con muchos colores y divertidas al los niños les encanta y se divierten comiendo cosas sanas que les hizo la mama con todo su cariño.

El secreto esta en hacerlo con Mucho Amor...

Torta de Coco y Dulce de Leche

Con esta torta triunfais en todas las fiestas! Es una rica torta para compartir entre amigos...

PARA LA MASA:
250 GR. DE HARINA,
1 CDA. DE POLVO DE HORNEAR ,
75 GR. DE AZÚCAR ,
100 GR. DE MANTECA FRÍA,
1 HUEVO ,
1 YEMA,
1/2 CDA. DE JUGO DE LIMÓN ,
1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA .
PARA EL RELLENO:
500 KG. DE DULCE DE LECHE REPOSTERO
PARA LA CUBIERTA:
250 GR. COCO SECO,
2 HUEVOS ,
3/4 TAZA DE AZÚCAR
PISAS CON UN TENEDOR BIEN LA MANTECA (YO LA SACO UN RATO ANTES DE LA HELADERA) CON EL AZUCAR, AGREGAR EL HUEVO Y LA YEMA , INTEGRAR BIEN, LUEGO EL JUGO DE LIMON Y LA ESENCIA DE VAINILLA Y POR ULTIMO LA HARINA TAMIZADA CON EL POLVO DE HORNEAR. TIENE QUE QUEDAR UN BOLLO LISO Y TIERNO PERO QUE NO SE TE PEGE A LAS MANOS, PODES AGREGAR UN POCO MAS DE HARINA, PERO OJO SOLO UN POCO.
ENMANTECA Y ENHARINA LA FUENTE, YO PONGO EL BOLLO EN EL MEDIO Y CON MIS MANOS Y DEDOS LA VOY LLEVANDO HASTA LOS BORDES. CUANDO ESTÉ TODO BIEN CUBIERTO AGREGAS EL DULCE DE LECHE (SI QUERES ANTES PODES MARCAR APENAS LA MASA EN EL HORNO, YO NO LO HAGO POR QUE DESPUES SE COMPLICA PONER EL DULCE DE LECHE).
EN UN BOUL PONES EL COCO, EL AZUCAR, LOS HUEVOS Y LA CREMA , INTEGRAS BIEN QUE QUEDE EL COCO BIEN MOJADO (DE HACER FALTA AGREGA UN POCO MÁS DE CREMA), LUEGO LO PONEMOS SOBRE EL DULCE DE LECHE, QUE CUBRA TODO, NO LO APLASTES PARA QUE QUEDE CON EL EFECTO DE PEQUEÑOS COPITOS.
COCINAR EN HORNO MEDIO DURANTE QUINCE MINUTOS MAS O MENOS, DEPENDE DEL HORNO.